Tortillas de maíz nixtamalizado - Corn Tortillas
Tortillas de Maíz de Sabores
Receta Completa: https://goo.gl/p1Xx28
Ingredientes:
suficiente de agua dividida, para licuar
1 taza de cilantro blanqueado para pasta de color verde
1 taza de chile guajillo remojado y sin semillas, para pasta de color rojo
1 taza de betabel horneado, para pasta de color morado
1 taza de frijol negro cocidos, para pasta de color café
4 tazas de flor de calabaza para pasta de color naranja
1/2 kilo de masa de maíz amarillo, nixtamalizado
1/2 kilo de masa de maíz blanco, nixtamalizado
1 taza de epazote para decorar tortilla
1 taza de flor de calabaza para decorar tortilla
10 piezas de hoja santa cortadas en círculo para decorar tortilla
1/4 de kilo de masa de maíz azul, para tortillaVer video "Tortillas de Maíz de Sabores"
¿Cómo hacer tortillas de maíz?
Las tortillas se elaboran con maíz, el ingrediente que se considera como la base de la alimentación mexicana. La nixtamalización, el proceso para elaborar las tortillas de maíz, se originó en México y hace que el maíz sea digerible y biodisponible para que el organismo aproveche sus nutrientes.
Ver video "¿Cómo hacer tortillas de maíz?"
México, Oaxaca, tortillas de maíz y Tlayudas
Ver video "México, Oaxaca, tortillas de maíz y Tlayudas"
Cómo preparar tortillas de maíz nixtamalizado #CocinaConConexión
Receta cómo preparar Tortillas de maíz nixtamalizado.
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Tortillas de maíz- Consejos para conservar y revivirlas
Te comparto algunos secretos que he aprendido con el tiempo para guardar y conservar tus tortillas y también para revivirlas.
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Como hacer tortillas de maiz
Un excelente tutorial de como hacer tortillas de maiz
Ver video "Como hacer tortillas de maiz"
López Obrador prohibirá uso de maíz amarillo para las tortillas
#CiroEnImagen #DavidPáramo nos dice que no es mala idea lo que el presidente #LópezObrador tiene pensado hacer en torno al maíz blanco. ¿De qué se trata?
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Emprendedores crean tortillas de maíz sin conservadores a gran escala
Seis jóvenes pusieron en marcha el proyecto de llevar a cabo la venta de tortillas 100% hechas de maíz nixtamalizado sin conservadores. Este proyecto esta funcionando en la alcaldía Iztapalapa en la CDMX y producen al rededor de 800 kilos diariamente.
Ver video "Emprendedores crean tortillas de maíz sin conservadores a gran escala"
Inflación en México afecta producción de maíz y se disparan precios de tortillas
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Cómo hacer tortillas de maiz - How to make corn tortillas from scratch
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Bowl de tortilla de maíz con ensalada de alubias rojas
Receta Entrante
¿Y si transformamos nuestras tortillas mexicanas de maíz en un bowl para emplatar una ensalada? Sólo vas a necesitar un molde rizado, el típico con el que hacemos flan, y colocar en él nuestra tortilla; Luego, un rápido viaje al horno y listo ¡ya tenemos nuestra vajilla comestible! ;-) ¡Tan fácil y original que sorprende! Sigue el paso a paso de la receta para no perderte detalle ↓↓
Ingredientes:
- 4 tortillas de maíz (o de trigo)
- 100 gr de brotes de espinacas
- 130 gr de alubias rojas (una lata pequeña)
- 100 gr de tomates cherry
- 140 gr de maíz dulce (lata pequeña)
- 80 gr de aceitunas negras
- 1 aguacate
- un puñado de cebolla frita
- unas ramitas de cilantro fresco
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bowl-de-tortilla-de-maiz-con-ensalada-de-alubias-rojas-fid-1575831Ver video "Bowl de tortilla de maíz con ensalada de alubias rojas"
¿La tortilla de maíz engorda? Los especialistas de la UNAM responden
Las tortillas de maíz son una fuente de calcio, proteínas y energía.
Ver video "¿La tortilla de maíz engorda? Los especialistas de la UNAM responden"
Cazuelas de Tortilla de Maíz Rellenas de Huevo con Jamón y Verduras
GUARDA esta receta: https://goo.gl/umF9xb
INGREDIENTES para 4 porciones:
1 cucharada de aceite de canola
1 taza de pechuga de pavo natural
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta
1 diente de ajo finamente picado
2 cucharadas de cebolla finamente picada
2 cucharadas de cilantro
1 pieza de jitomate
2 piezas de chile verde
4 piezas de huevo
1/2 pieza de pimiento morrón
4 cucharadas de crema light
4 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta
8 piezas de tortillaVer video "Cazuelas de Tortilla de Maíz Rellenas de Huevo con Jamón y Verduras"
HACIENDO TORTILLAS DE MAIZ A MANO EN COMAL DE BARRO CON LEÑA
Haciendo Tortillas De Maiz, Hechas A Mano, En Comal De Barro.
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Prohibición de maíz transgénico en México pegará en precio de tortilla: especialistas
México se expone a un caso de solución de controversias con represalias comerciales multimillonarias, advirtieron.
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Somos autosuficientes en maíz blanco: AMLO ante aumento de precio de la tortilla
El Presidente anunció que ayer le informaron que México también ya es autosuficiente en la producción de frijol.
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México analiza la posibilidad de comprar maíz a Brasil y Argentina
México estudia la posibilidad de importar maíz amarillo de Argentina y Brasil. Contempla la posibilidad por la incertidumbre de la renegociación del TLCAN.
20 de marzo 2017
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¡Ni tortillas se podrán comprar! Se proyectan aumentos
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AMLO anuncia que firmará acuerdo para que tortillerías no usen maíz transgénico
El acuerdo que publicará el Presidente incluye la prohibición de uso de maíz blanco transgénico en tortillerías.
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Precio de tortilla puede subir hasta 40% por nuevo decreto sobre maíz transgénico
Asociación de Molineros de América del Norte asegura que veto a importaciones de maíz genéticamente modificado para consumo humano no resuelve el problema.
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México impone arancel de 50% a exportaciones de maíz blanco para estabilizar precio de tortilla
La decisión del gobierno tiene como objetivo mantener la producción de ese maíz en México y detener la inflación, en especial en el precio de la tortilla.
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Nido de tortillas mejicanas
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Preocupa la posible presencia de materia fecal en el maíz con el que se elaboran las tortillas en la CDMX
Consumidores de tortillas en la Ciudad de México expresaron su preocupación por la posible presencia de materia fecal en el maíz, esto de saberse del agua contaminada descargada desde la capital hacia el Valle del Mezquital del #RíoTula en Hidalgo.
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¡Más cara que el gas! Kilo de tortilla supera los 30 pesos en algunos comercios del país
En algunos comercios ubicados a lo largo y ancho del país, el kilogramo de tortilla se vende en un precio histórico máximo de 31 pesos, costo que supera por varios pesos el litro de gasolina y el kilo de gas LP.
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¿Cuántos taquitos quieres? Tortilla se vende hasta en $28 por kilo
México es el principal productor de maíz blanco, su precio se rige por el mercado internacional.
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AMLO anuncia la compra de un millón y medio de toneladas de maíz blanco
López Obrador reitera que no se usará maíz transgénico para consumo humano insitiendo que la masa para las tortillas solo debe usarse maíz blanco.
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¡Cuando regresaba de comprar tortillas! Matan a joven en la col. Villa Nueva
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AMLO destaca que las propiedades del taco con tortilla de maíz son "lo más equilibrado"
El presidente destaca las propiedad del maíz nativo y sus múltiples usos de él, al mencionar que es un alimento rico con muchos beneficios que brinda un taco proporcional con carne..
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Maíz de colores, maíz diverso
Negro. Amarillo. Blanco. Marrón. Colores de piel, colores del maíz.
Al igual que el ser humano, el Maíz tiene muchas formas, muchas voces, muchas tonalidades.
Cada una forma parte de un crisol, un coro de personalidades y posibilidades.
Éste episodio haremos un recorrido por los distintos tipos, sabores, y formas que tiene el Maíz en nuestro país.
Así nos veremos identificados: Maíz y ser humano, juntos y reflejo uno del otro.Ver video "Maíz de colores, maíz diverso"
Aumento en precio de tortilla se debe a alza del maíz a nivel internacional_ AMLO
López Obrador reveló que, al igual que el maíz, el frijol registra un alza debido a la caída en la producción, por lo que se busca importar la semilla para hacer frente a la escasez.
#NoticiasMilenioVer video "Aumento en precio de tortilla se debe a alza del maíz a nivel internacional_ AMLO"
Precio de la tortilla “no baja”, ni con el arancel que impuso AMLO al maíz
El arancel de 50% al maíz, que anunció el gobierno de AMLO, solo aplica a 0.9% de la producción nacional, que se exporta, y el beneficio no llega a la mesa de los mexicanos.
Para leer la nota completa:
https://www.publimetro.com.mx/noticias/2023/01/18/precio-tortilla-mas-cara-como-afecta-tu-bolsillo-arancel-de-amlo-al-maiz/
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Giselita Nos Enseña a Echar Tortillas de Maiz en Comal - Esto es Asombroso Solo _HD
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La Cocina del Cinco - Tortilla en Crema de Loroco, sopa de Maíz y Tomate, Pollo con Loroco
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Bollitos de maíz
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Alma de Maíz
Ala de maíz, tiene mi país, maíz de colores, hay cuantos savores
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Familias mexicanas no dejan la tortilla pese a los altos precios
El incremento al precio de las tortillas parece no importar a las familias mexicanas pues siguen consumiéndolas. Algunos mexicanos optan por comprar un poco menos para impactar menos en sus bolsillos.
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Productores advierten incremento en precio de la tortilla, llegaría hasta 24 pesos
Según los productores, el precio promedio del kilogramo de tortilla debería estar en 20 pesos, pero no lo han querido subir para no afectar la economía de las familias de escasos recursos
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El Gobierno quiere comprar todo el maíz producido en Bolivia y no descarta importación
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El maíz
Beneficios y propiedades de el maíz
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Tortillas de harina - Homemade Flour Tortillas
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Excelentes para el desayuno o la merienda untadas con mantequilla y mermelada. También se usan para acompañar la barbacoa, la machaca con huevo, para tacos o burritos.Ver video "Tortillas de harina - Homemade Flour Tortillas"
Generosa producción de maíz esperan productores de maíz en Esquías, Comayagua
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Somos de Maíz I
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Impresora de Tortillas
Disfruta de tu tortilla favorita en segundos
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Tortillas de trigo
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Desaparecen camiones de maíz
"Es una burla para nosotros", aseguran los agricultores sobre los camones desaparecidos.
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Somos de Maíz IV
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Palomitas de maíz caseras *ASMR*
Visítanos en nuestra web para ver más recetas:
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Tortillas de Nopal
No hay nada mejor que unas tortillas recien hechas. ¿Y qué mejor que hacer unas ricas tortillas de nopal que contienen mucha fibra y una textura y sabor único? Pruébalas con esta receta: http://bit.ly/2Ly5T32
Ingredientes:
2 piezas de nopal
1 taza de cilantro
2 cucharadas de harina de nixtamal de nopal
suficiente de agua
1/2 kilo de masa de maíz
suficiente de salVer video "Tortillas de Nopal"
Tortillas de espinacas
Ver video "Tortillas de espinacas"
Vídeo Receta: Bizcocho de maíz
Bizcocho de maíz
Ver video "Vídeo Receta: Bizcocho de maíz"
Deliciosas Tortillas de Harina Caseras| Cómo hacer TORTILLAS de HARINA caseras
INGREDIENTES (14 porciones):
250 gramos de harina de trigo
63 gramos de manteca de cerdo
1 cucharada de sal
1/4 de cucharadita de polvo para hornear
1 taza de agua aproximadamente
PASO A PASO en : https://goo.gl/9gHDaeVer video "Deliciosas Tortillas de Harina Caseras| Cómo hacer TORTILLAS de HARINA caseras"
Cómo preparar Pan de Maíz
Prepara un delicioso pan de maíz con queso y hongos
Ver video "Cómo preparar Pan de Maíz"
Pan de Caramelo Palomitas de Maíz
Pan de Caramelo Palomitas de Maíz
Ver video "Pan de Caramelo Palomitas de Maíz"
Pan de maíz (parte final)
Delicioso y rapido.
Ver video "Pan de maíz (parte final)"
Denuncian ingreso de Maíz transgénico
Productores del Norte integrado denuncian el ingreso de maíz transgénico al país.
▶ Más noticias en: www.reduno.com.bo
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#RedUnoDigital #RedUnoDeBolivia #NotivisiónVer video "Denuncian ingreso de Maíz transgénico"
TORTILLAS DE HARINA DE TRIGO
¡Que Viva La Cocina!
Ver video "TORTILLAS DE HARINA DE TRIGO"
El laberinto de maíz de Lleida
El laberinto de maíz de Lleida
Ver video "El laberinto de maíz de Lleida"
Tortillas de harina integral
Receta de tortillas integrales de harina.
Imprime la receta en:http://cocinaycomparte.com/recipes/tortillas-de-harina-integral
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Música: http://www.andresvil.com/
https://www.youtube.com/user/andresvilsaVer video "Tortillas de harina integral"
AMLO firmó decreto para aumentar aranceles al maíz de importación no blanco
Se garantizará que se adquiera el maíz que están produciendo agricultores de México, detalló el mandatario.
Ver video "AMLO firmó decreto para aumentar aranceles al maíz de importación no blanco"
Por denunciar que tenían hongos, tunden a tiktoker que compró tortillas azules
El tiktoker confundió el maíz azul de las tortillas con un signo de “putrefacción” del alimento
Ver video "Por denunciar que tenían hongos, tunden a tiktoker que compró tortillas azules"
Cocinemos Juntos. Pan de maíz
Con su particular estilo amable, divertido y cordial, Many Muñoz propicia el ambiente idóneo para crear las mejores recetas.
Ver video "Cocinemos Juntos. Pan de maíz"
#SHORTS TORTILLAS DE HARINA
TODO LO QUE NECESITAS SABER PARA QUE TUS TORTILLAS DE HARINA QUEDEN SUVESITAS Y ESPONJOSAS TE CUENTO TODO EN ESTE VIDEO.
ESPECIALMENTE PARA BURRITOS, TACOS O LO QUE GUSTES.
VIDEO COMPLETO https://youtu.be/XCbzuKyFenYVer video "#SHORTS TORTILLAS DE HARINA"
Sinapsis T1 Ep11 | ¿Qué es mejor, comer tortillas frías, recalentadas o recién elaboradas?
El grano de maíz es fundamental en la dieta de los mexicanos. Aunque previo a la elaboración de la tortilla está el proceso de nixtamalización y es en este proceso donde inician los importantes cambios del grano de maíz. Hay componentes que contribuyen a que nuestro cuerpo asimile mejor los nutrientes, como el almidón.
Descubre más del proceso químico de las tortillas con esta cápsula que nos comparte Apolonio Vargas Torres, investigador nivel 2 reconocido por el Sistema Nacional de Investigadores (SNI).Ver video "Sinapsis T1 Ep11 | ¿Qué es mejor, comer tortillas frías, recalentadas o recién elaboradas?"
El paquete de tortillas
Ver video "El paquete de tortillas"
México buscará nuevos mercados de maíz
Al verse amenazada la relación con Estados Unidos, buscaremos nuevos mercados.
Ver video "México buscará nuevos mercados de maíz"
Ardillita disfruta de las palomitas de maíz
Simpática ardillita disfruta de una rica palomita de maíz
Ver video "Ardillita disfruta de las palomitas de maíz"
Tortillas no dan tregua y suben 15.1% en primera mitad de agosto, nuevo récord: Inegi
El kilo cuesta hasta 27 pesos en Hermosillo, llega a 24 en Acapulco, a 23 en Veracruz y a 22 en Monterrey, Culiacán, Ciudad Juárez y Tijuana. En CDMX y Guadalajara sigue en máximos de 20 pesos
Ver video "Tortillas no dan tregua y suben 15.1% en primera mitad de agosto, nuevo récord: Inegi"
Anthem - El campo de maíz de BioWare
Anthem presenta una nueva arma promocional: un campo de maíz encargado por los propios responsables de BioWare.
Ver video "Anthem - El campo de maíz de BioWare"
Lecheros respaldan pedido de importar maíz
Ver video "Lecheros respaldan pedido de importar maíz"
T4 Ep.16 - La tortilla del campo | Contextos, reportajes que revelan nuestra realidad.
Aunque las tortillas son un alimento básico, para que estas lleguen hasta tu mesa no es tan simple como ir a la tortillería de la esquina o comprarlas en el supermercado. La tortilla va bien con todo, con frijoles con carne enchilada, al pastor o simplemente con una pizca de sal, pero con lo que no va bien es con los bolsillos de los mexicanos, pues queda la interrogante ¿el kilo de tortillas, va a subir o a bajar?
Ya puedes disfrutar completo el episodio: La tortilla del campo.
Contextos, reportajes que revelan nuestra realidad.
SUMA TV UAEH "Un espacio, todas las ideas".Ver video "T4 Ep.16 - La tortilla del campo | Contextos, reportajes que revelan nuestra realidad."
Maíz, espíritu de la gastronomía mexicana
La gastronomía mexicana es un patrimonio intangible que nuestra tierra le ha regalado al mundo entero.
Diversidad eterna de sabores, olores y colores.
De los tamales a las tortillas, del pozole al pinole, el Maíz es el eje principal sobre el que se ha desarrollado esta forma de expresión cultural y de identidad.
México no sería lo mismo sin el Maíz, y el mundo no sería el mismo sin la comida que México inventó con ayuda del Maíz.Ver video "Maíz, espíritu de la gastronomía mexicana"
Garantizan el abasto de maíz blanco
Garantizan el abasto de maíz blanco en todo el país por lo que resta del sexenio, así lo informó el titular de Seguridad Alimentaria Mexicana, Leonel Cota.
Ver video "Garantizan el abasto de maíz blanco"
Ceviche de vieriras con palomitas de maíz
Ver video "Ceviche de vieriras con palomitas de maíz"
Ceviche de vieriras con palomitas de maíz
Ver video "Ceviche de vieriras con palomitas de maíz"
Chicha de maíz morado receta peruana
Receta deliciosa de "chicha morada"refresco típico peruano .Se prepara con maíz morado producto peruano y más ingredientes que le da aromas que caracteriza a este refresco peruano .
Ver video "Chicha de maíz morado receta peruana"
Flanes de maíz con salsa de jitomates
Flanes de maíz con salsa de jitomates
7 enero 2015
Ingredientes: , 3 Mazorcas de maíz, 2/3 T Leche, 2 Huevos, Sal y pimienta; SALSA, ¾ T Elotes desgranados, 180 G Jitomates cherry picados o jitomates guajes, 1/3 T Cebolla morada picada, 1 C Albahaca picada, 1 C Aceite de oliva, 1 c Vinagre de vino tinto, 4 Ramekins
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